肉粿 目前我只知道台南大灣西勢新化這帶有
東港好像也有家肉粿 但是內容物不一樣
位於永康西勢番薯厝的小木房子肉粿從我小時候就開始賣了
一定要早起去 通常過了七點半左右應該是吃不到
因為很多人在排隊空間也不大 所以不敢拍照
只有拍了一張肉粿加辣椒醬油的照片 加上辣椒醬油非常夠味阿！
他的粿是米做的傳統純白色沒有任何配料在裡頭
煎的赤赤時外皮酥脆裡頭軟嫩入口即化
厲害的是裡頭有魚碎肉的勾芡湯汁 配上肉粿跟一顆煎蛋超搭
來外帶的人都五碗十碗在包 內用的人也絡繹不絕
友人的朋友說新化煎粿元祖店比這家還厲害
回台南時我一定要去吃吃看！
番薯厝肉粿
台南市永康區西勢路廣聖街口
阿樂大腸也是我小時候愛吃的大腸包小腸
現在換阿樂的兒子接手 保留了他爸爸的三輪車新增了店面可以內用
(老闆挺趣味的)
米腸是用豬大腸手工灌的 秤重賣
我最喜歡兩端多出來的腸尾 吃來香香的
他們的香腸也很好吃 跟外面的香腸味道不太一樣
吃完大腸包小腸還不過癮的話可以點隻炭火炸黑輪吃吃看
黑輪裡頭有包蛋,雖然是用炸的 但吃起來口感是軟Ｑ的 不是酥脆的那種
因為人潮太多了所以不好意思拍太多照片 拍到別人總覺得不太禮貌
阿樂香腸
台南市永康區大灣路56號
10:00~12:30
15:00~18:00
週日休息
青鯤鯓是米媽長大的地方 她跟住在高雄的米舅舅只要想吃蚵嗲一定會跑去青鯤鯓古早味蚵嗲
我們都會先打電話預訂後再過來吃
蚵嗲25元在台北是不可能看到的
老闆都是現炸的
蚵仔非常新鮮 因為我是冬天拍的照片 蚵仔比較瘦
夏天到產季時那蚵仔肥的不像話
淋上南部的甜甜醬油膏根辣椒膏
好好吃！
炸蝦乾 聽舅媽說這不便宜
吃起來香香的 這時來杯啤酒才對！
蝦仁嗲～蝦仁不是外面那種呈現半透明狀的蝦仁
每隻蝦仁肉的很紮實
米姐姐很喜歡吃炸吳郭魚
裹著蚵嗲的炸粉下去炸整條魚
不過個人不喜歡吃魚 所以也沒拍照ＸＤ
古早味蚵嗲
台南市將軍區興南客運青鯤鯓站牌邊
11:00~18:30
長頸鹿小姐 (2)